بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على اشرف المرسلين وعلى اله وصحبه اجمعين الطيبين الطاهرين


ناخذ السمك ونتبله بملح وليمون وقليل جدا من الفلفل الاسود ورشه شبنت وعدم الاكثار من التوابل
ونتركه جانبا






نبدا بتحضير الرز يسلق الرز على الطريقه العراقيه البزل وبعده يصفى من الماء عادي ويحضر قدر ويوضع فيه زيت ويوضع الرزفيه على شكل وجبات
خفيفه وبين كل وجبه واخرى يرش الشبنت بكميه كافيه











وتخليه يتهدر وبهاي الاثناءنغمس السمك بالطحين فقط ونتركه لدقائق الى انننتهي من تحضير السلطه
















وبعدها نروح نقلي السمك ونوطي شويه النار حتى تتحمر وتصير طيبه وبهاي الاثناء ايكون الرز استوى ونقلبه شويه ونقلي بصل وزيت ونرشه على وجه الرز ويكون بهذا الشكل
طريقه طبخ الرز اني اسويها مع الدجاج المتبل ايضا وتطلع بعد اطيب








والف عافيه انشاء الله يعجبكم